米砖茶

米砖茶是以红茶的片未茶为原料蒸压而成的一种红砖茶。其原料所用茶未，细小如米粒，故称米砖。米砖分为“牌坊”牌、“凤凰”牌、“火车头”牌等牌号。米砖外形美观，砖模棱角分明，纹面图案清晰秀丽，色泽乌亮冲泡后汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。主销新疆及华北，部分出口苏联和蒙古，近年亦有少量远销欧美，是国内砖茶中独树一帜的红砖茶。米砖原分“72米砖”和“48米砖”两种规格，即每篓装72块和48块砖茶。目前生产“48米砖”，砖片规格为长23.7厘米，宽18.7，厚2厘米，重1.125公斤，砖面色泽乌润，砖形四角平整，表面光滑，内质香味醇和，汤色深红，叶底均匀红暗。米砖茶，是产于”中国砖茶之乡” – 湖北赤壁市羊楼洞古镇的一种特有茶，为紧压的红茶 – 红砖茶。其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。19世纪70年代，汉口设立茶厂，用机械压制米砖，运往俄国转手出口。1888年是米砖生产和出口的全盛期，目前，主销新疆和华北等地，并有部分出口到俄罗斯，蒙古和欧洲等地。由于米砖形美，有些西方人在家中客厅将米砖配上框架，当作工艺品陈放。